liverucollective

• 4-е издание (2012).pdf. Для работы в проекте нужно Зарегистрироваться или Войти. В основу книги положен собственный опыт авторского коллектива, а также последние достижения отечественной и зарубежной диетологии. Содержание издания объединяет научные аспекты питания больного человека и практические рекомендации по использованию диетотерапии в конкретных ситуациях организации лечебного питания не только в стационаре, но и в амбулаторных условиях.Для диетологов, гастроэнтерологов, терапевтов и студентов старших курсов медицинских вузов.
• Feb 8, 2015 - Европейского Диетология. Медицинская литература — скачать бесплатно книги и учебники по медицине.

• Учебник По Диетологии Год
• Учебник По Диетологии Года

1 Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования Тюменской области ТЮМЕНСКИЙ МЕДИЦИНСКИЙ КОЛЛЕДЖ ДИЕТОЛОГИЯ Курс лекций для специальностей: 0401 «Лечебное дело» 0402 «Акушерское дело» 0406 «Сестринское дело» Тюмень г. 2 Утверждено на заседании ЦМК терапии Протокол от 2005 г. Автор-составитель: С.Я. Лущай Под общей редакцией: П.Н. Миллер РЕЦЕНЗЕНТ: Л.П. Шарапова зам.главного врача Тюменского гастроэнтерологического Центра Благодарность А.Г. Жвавой за помощь в подборе материалов для данного пособия.

В основу книги положен собственный опыт авторского коллектива, а также Под редакцией А.

Скачать фш. 3 Содержание 1. Пояснительная записка Лекция 1. Химический состав пищи 5 3.

Основные продукты в питании человека Лекция 3. Принципы рационального питания. Организация лечебного питания в ЛПУ Лекция 4. Лечебное питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта Лекция 5.

Лечебное питание при заболеваниях почек и сердечно-сосудистой системы, дыхательной системы, крови, острых инфекционных заболеваниях Лекция 6. Лечебное питание при нарушениях обмена веществ Задания в тестовой форме. 73 Эталоны ответов к тестовым заданиям Приложение (Приказ МЗ РФ 330 от г.). 4 ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА Рациональное питание необходимо для сохранения и поддержания здоровья человека. Лечебное питание является одним из важнейших компонентов лечения заболеваний. Предмет диетология дает необходимые знания по рациональному и лечебному питанию студентам специальностей 0406 «Сестринское дело» и «Сестринское дело» повышенный уровень, «Лечебное дело», «Акушерство».

Методическое пособие составлено в соответствии с рабочими программами по вышеперечисленным специальностям с целью подготовки к семинарско-практическим занятиям по предмету «Диетология». Пособие предусматривает изучение предмета блоками по основным разделам: I. Химический состав пищи. Принципы рационального питания. Организация лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях.

Лечебное питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Лечебное питание при заболеваниях почек и сердечно-сосудистой системы. Лечебное питание при нарушениях обмена веществ. Питание при заболеваниях дыхательной системы, крови, острых инфекционных заболеваниях, гипоаллергенная диета.

Питание при травмах, операциях, ожогах. Парентеральное и зондовое питание. Питание беременных и кормящих женщин.

Блок представляет собой изложение учебного материала по теме занятия и контрольные вопросы к нему. Проверить качество изучения предмета можно по тестовым заданиям, данным в конце данного пособия. Эталоны ответов на них прилагаются. В приложении дан Приказ МЗ РФ 330 от 5 августа 2003г., регламентирующий организацию лечебного питания в ЛПУ. Поскольку учебника по диетологии нет, есть только справочники, студенты испытывают затруднения при изучении данного предмета.

Надеюсь, что это пособие поможет им освоить предмет «Диетология». 5 Лекция 1 ВВЕДЕНИЕ В КУРС ДИЕТОЛОГИИ. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПИЩИ План: 1. Понятие о диетологии и диетотерапии. Понятие об основных нутриентах.

Основные составляющие пищи (белки, жиры, углеводы) 4. Минеральные вещества. Диетология наука о правильном (здоровом) питании, т.е. Таком питании, при котором человек остается здоров. Другое определение: диетология наука о поддержании здоровья путем сбалансированного питания. Диетотерапия лечение диетой, т.е. Питание больного человека с целью его излечения.

Понятие о нутриентах. Современные представления о количественных и качественных процессах усвоения пищевых веществ (нутриентов) получили выражение в теории сбалансированного или рационального питания.

Согласно этой теории обеспечение нормальной жизнедеятельности организма возможно при условии снабжения его не только адекватными количествами энергии и белка, но и при соблюдении достаточно строгих взаимоотношений между многочисленными незаменимыми факторами питания, каждому из которых в обмене веществ, принадлежит специфическая роль. Питательные вещества, которые организм самостоятельно вырабатывать не может, это около 40 основных жирных кислот, 15 витаминов, 14 минеральных элементов, 8 аминокислот. Об этих питательных веществах говорят как о потребностях организма или незаменимых факторах питания. Из них наш организм синтезирует около различных соединений, необходимых для поддержания здоровья. Незаменимые факторы питания работают взаимосвязано, недостаток любого из них может привести к недопроизводству сотен соединений, необходимых организму.

Перечень незаменимых факторов существенно различается для отдельных биологических видов и находится в полном соответствии с особенностями обмена веществ для каждого вида. Например, витамин С незаменим для человека и ограниченного числа животных (антропоидные обезьяны, морские свинки и др.), для всех остальных животных присутствие витамина С в пище не обязательно он синтезируется в их организме. В ходе индивидуального развития человека (онтогенеза) перечень незаменимых аминокислот уменьшается для детей гистидин и аргинин являются незаменимыми, а у взрослых они вырабатываются в организме.

Лечебное питание. Полный справочник. Год выпуска: 2009 г. Автор: Гурвич Михаил Меерович, Лященко Юрий Николаевич Жанр: Справочник Специальность/раздел медицины: Диетология Издательство: Эксмо ISBN: 978-5-699-35321-7 Формат: PDF+DjVu+DOC Количество страниц: 801 Качество: Распознанный текст без ошибок (OCR) Язык мед-книги: Русский Описание: (Официальное) В книге подробно представлено современное лечебное питание при заболеваниях органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы, сахарном диабете, аллергии; также описаны методы энтерального и парентерального питания. Приведена рецептура блюд, незаменимая в ежедневной практике. Издание сопровождается Приказами Минздрава РФ, актуализированными методическими инструкциями, которые окажут правовую поддержку и практическую помощь в области питания в медицинских и оздоровительных учреждениях.

Книга адресована диетологам, гастроэнтерологам, семейным врачам. Благодаря ясному и понятному изложению, большому количеству практических советов она будет полезна широкому кругу читателей. (Отсебятина): К официальной аннотации хотелось бы добавить, что книга написана очень простым и доступным языком (за исключением глав 6 и 7), читается легко, все узкоспециализированные термины объяснены и разжёваны и вообще видно, что писалась она в основном для неспециалистов.

Хроники стаи бесконечное озеро. 'Хроники Стаи' - это рассказ про пса Счастливчика и многих других собаках, оставшихся. Хронки Стаи: Бесконечное озеро Survivors: The Endless Lake. Бесконечное озеро - пятая книга серии 'Хроники Стаи'. В Англии и США книга вышла в июня 2014 года. В России книга вышла летом 2016 года. Mar 21, 2015 - ПРОЛОГ Щенки боролись за то, чтобы первее других оказатся снаружи. Лай забарабанил своими маленькими лапками по ясно. Добро пожаловать Хроники стаи Вики на вики о серии книг 'Хроники стаи' куда каждый может внести свой вклад! Книги Пустой город Тайный враг Тьма наступает Разрушенный путь Бесконечное. Бесконечное озеро.

Из других плюсов — огромное количество конкретных кулинарных рецептов (книга состоит из них почти на четверть) и то, что написана она не очередными «народными целителями» без медобразования и не «академиками школы духовного очищения» и тому подобными людьми, а врачами с огромным опытом работы (см. Лично мне она очень помогла в преддиабетный период, после чего, собственно, и решил выложить её для всеобщего обозрения. Об авторах: Гурвич Михаил Меерович, врач высшей категории, диетолог-диабетолог, терапевт, гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук. Родился в 1936 году в городе Москве. В 1954 году поступил в I-ый Московский медицинский институт имени И.М. По окончании института три года проработал участковым врачом, затем поступил в Клинику лечебного питания Института питания Российской Академии медицинских наук в клиническую ординатуру, затем в аспирантуру и в 1969 году защитил кандидатскую диссертацию. Стаж работы в Клинике лечебного питания- врачом и научным сотрудником с 1963 по 2006 гг - 43 года.

Учебник По Диетологии Год

Гурвич является автором более 400 научных и научно-популярных публикаций, в том числе более 30 книг, в том числе книг “Все о диете”, “Диета для здоровья”, “Диетолог отвечает на вопросы”, “Лечебное питание при сахарном диабете”. Общий тираж его книг превысил 3,2 миллиона экземпляров.

Учебник По Диетологии Года

Лященко Юрий Николаевич, доктор медицинских наук, профессор МГМСУ, ведущий научный сотрудник Института скорой помощи им. Крупнейший специалист в области парентерального и искусственного питания.